Koolhydraten in diervoeding – Suikers

Suikers zijn de kleinste en eenvoudigste vorm van koolhydraten. De meest basale vorm van koolhydraten is glucose, een monosacharide. Glucose is de belangrijkste energiebron in dierlijke cellen, maar wordt zelden in de natuur aangetroffen. Wanneer enzymen zetmeel afbreken, komt glucose beschikbaar. Deze kleine glucosemoleculen kunnen door het celmembraan gaan en energie afgeven wanneer ze worden gemetaboliseerd. In de natuur zijn de meeste beschikbare suikers in de vorm van disachariden (twee samengevoegde monosachariden). Voorbeelden zijn; sucrose, lactose en maltose.

Koolhydraten in voer voor huisdieren – Zetmeel

Ondanks de perceptie dat sommige honden hetzelfde voer moeten krijgen als wolven, hebben onderzoeken bevestigd dat ze zetmeel kunnen verteren en ze kunnen afbreken tot suikers als beschikbare energiebron. Hoewel katten geen specifieke behoefte hebben aan zetmeel, kunnen ze deze wel als energiebron gebruiken. Zowel katten als honden hebben de nodige enzymen om zetmeel af te breken tot kleine moleculen, die kunnen helpen om energie voor hun cellen te produceren. In het wild zouden zowel katten als honden wat koolhydraten consumeren uit het spijsverteringskanaal van hun prooi.

Zetmeel speelt ook een belangrijke rol in de structuur van brokjes. Droog geëxtrudeerd voer voor huisdieren vereist een hoeveelheid structuurvormende ingrediënten, zoals zetmeel, om de vorm, textuur en uitzetting van de brok te ondersteunen.

Koolhydraten in voer voor huisdieren – Vezel

Afhankelijk van de oplosbaarheid en vergistbaarheid kunnen voedingsvezels gezondheidsvoordelen bieden voor katten en honden. Oplosbare vezels lossen op in water en worden gefermenteerd in de dikke darm. Dit type vezels ondersteunt de spijsvertering door de groei van nuttige darmmicroben te stimuleren door middel van fermentatie, wat helpt om de kolonisatie van schadelijke bacteriën te verminderen. Onoplosbare vezels lossen niet op in water en absorberen in plaats daarvan water terwijl het door het spijsverteringskanaal beweegt. Dit type vezels helpt bij het vormen van een massa die door het spijsverteringskanaal gaat en helpt bij de consistentie van de ontlasting. Onoplosbare vezels leveren geen energie en dragen niet bij aan gewichtstoename. Dit type vezels kan worden gebruikt in 'lichte' diëten om te zorgen voor verzadiging zonder energie bij te dragen.

Koolhydraten versus proteïne en vet voor energie

Als ze een compleet en uitgebalanceerd dieet krijgen, kunnen koolhydraten helpen bieden een aantal van de belangrijkste ingrediënten voor een gelukkig en gezond leven van een hond. Het lichaam van een hond kan eiwitten, vetten en koolhydraten afbreken voor energie. Er is echter een verschil tussen de energie die koolhydraten leveren en de energie die wordt aangetroffen in vet en eiwit.